İç Pilav
Malzemeler
-
2 çorba kaşığı Margarin
-
2 çorba kaşığı çam fıstığı
-
1 adet ince doğranmış Kuru Soğan
-
2 bardak Pirinç
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tarçın
-
3 bardak Sıcak Su
-
150 gr. Dana Ciğeri
Hazırlanışı
Özel günlerin en sevilen yemeklerinden biri iç pilav özellikle ciğerli olarak daha çok tercih edilir. Siz de pratik bir şekilde İç Pilav tarifini uygulayarak misafirleriniz için güzel ve özenli sofralar hazırlayabilirsiniz
İç Pilav Malzemeleri
2 çorba kaşığı margarin, 2 çorba kaşığı çam fıstığı, 1 adet ince doğranmış soğan, 2 bardak yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın, 3 bardak kaynar su, 150 gr. küçük doğranmış dana ciğeri.
İç Pilav Nasıl Yapılı?
Bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı margarini eritin. Eriyen yağın üzerine 2 çorba kaşığı çam fıstığını koyun ve bu şekilde 1-2 dakika boyunca kavurun. Önceden ince ince doğranmış 1 adet soğanı tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Soğanlar kavurulurken diğer tarafta bir tavanın içine 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyun ve üzerine 150 gr. küçük doğranmış dana ciğerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
Bu arada diğer tarafta kavrulmakta olan soğanların üzerine 2 su bardağı önceden yıkanmış pirin., 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker koyun ve 3-4 dakika daha kavurun.
Diğer tavada yeterince kavrulan ciğerleri tenceredeki pilavın üzerine ekleyin ve karıştırın. Üzerine 3 bardak sıcak su ilave edin bir kere daha karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak ocağın altını kısık ayara getirin. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişen ve suyunu çeken pilavın altını kapatın ve servis tabaklarına alıp sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Malzemeler
| 2 çorba kaşığı Margarin | |
| 2 çorba kaşığı çam fıstığı | |
| 1 adet ince doğranmış Kuru Soğan | |
| 2 bardak Pirinç | |
| 1 tatlı kaşığı Toz Şeker | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tarçın | |
| 3 bardak Sıcak Su | |
| 150 gr. Dana Ciğeri |
