Fırında Kabak Tatlısı Tarifi
Malzemeler
-
3 kg Bal Kabağı
-
3 su bardağı Toz Şeker
-
Kaymak
-
Tahin
-
Ceviz içi
Hazırlanışı
Mevsim kabak mevsimi a dostlar:) Kabak tatlısı sevenlerin en sevdiği aylardayız diyebiliriz..
Fırında Kabak Tatlısı Malzemeleri
3 kg kabak, 3 su bardağı şeker, Üzeri için: Kaymak, Tahin, Ceviz
Kabak tatlısının en önemlisi tabii kabak seçimi, iyi bir kabak seçiminden sonra yıkayalım, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım. Daha sonra sudan geçirip kurulayalım.
Fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine toz şekeri şeker serpelim. Streç film ile saralım ve 4 saat boyunca dinlendirelim. Dinlenen kabakların üzerindeki streç filmi kaldıralım ve ıslatıp fazla suyunu sıktığımız pişirme kağıdı ile kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Bir saat boyunca pişen kabakların üzerinden pişirme kağıdını alalım ve 30 dakika daha pişirelim. Pişen tatlıyı tahin, kaymak ve ceviz ile dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
